تتصدر مصر صادرات الفراولة المجمدة بتقنية التجميد السريع الفردي (Individual Quick Freezing – IQF) إلى أوروبا والولايات المتحدة واليابان. تضمن تقنية IQF احتفاظ كل حبة فراولة بشكلها ولونها وقيمتها الغذائية ونكهتها الطازجة دون تكتل أو فقدان للسوائل عند الإذابة.

Similar Posts

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *